Esta ensalada es sencillísima y perfecta para los días de calor.
Ensalada de tomate y burrata
ImprimirIngredientes
- 1 bola burrata
- 1 tomate
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Elaboración paso a paso
- La noche anterior metemos un tomate en el congelador.
- Abrimos la burrata con cuidado y la ponemos en un plato.
- Rallamos el tomate congelado encima de la burrata.
- Una pizca de sal, un chorro de aceite y listo!
Notas
Puedes añadirle más ingredientes: albahaca, vinagre balsámico, alcaparras, etc.
