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Mermelada de frutos rojos

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Ingredientes  

  • 200 gramos frutos rojos congelados
  • 1 cucharada de semillas de chía

Elaboración paso a paso

  • Echa los frutos rojos en una cazuela y ponla a fuego bajo, unos 20 minutos, hasta que se queden muy blandas.
  • Tritura con la batidora.
  • Añade las semillas de chía y mezcla con la mermelada. Déjala en la nevera mínimo 4 horas y cogerá una consistencia más gelatinosa porque se habrán hidratado las semillas de chía.

Notas

Yo hago esta cantidad y congelo en botes pequeños de cristal.