Esta ensalada es sencilla, con pocos ingredientes y se prepara en un momento, y además ¡está buenísima!
Ensalada de escarola y codorniz
ImprimirIngredientes
- Escarola
- 2 unidades codorniz escabechada
- 1 granada
- 6 cucharadas aceite de oliva
- 2 cucharadas vinagre de jerez
- 1 cucharada mostaza a la antigua
- Sal
Elaboración paso a paso
- Para el aliño mezclamos el aceite de oliva, el vinagre de jerez, la mostaza y la sal, mezclamos bien.
- En una ensaladera ponemos la escarola, la codorniz escabechada, la salsa que viene con la codorniz y una granada. Añadimos el aliño.
Una opción ideal para preparar como entrante en cualquier comida o cena de esta navidad.
