Hoy te enseño a hacer mermelada con dos ingredientes: fruta que será el ingrediente principal y semillas de chía que le dará esa consistencia gelatinosa.
Mermelada de frutos rojos
ImprimirIngredientes
- 200 gramos frutos rojos congelados
- 1 cucharada de semillas de chía
Elaboración paso a paso
- Echa los frutos rojos en una cazuela y ponla a fuego bajo, unos 20 minutos, hasta que se queden muy blandas.
- Tritura con la batidora.
- Añade las semillas de chía y mezcla con la mermelada. Déjala en la nevera mínimo 4 horas y cogerá una consistencia más gelatinosa porque se habrán hidratado las semillas de chía.
Notas
Yo hago esta cantidad y congelo en botes pequeños de cristal.
