Gofres de cacao y manzana

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Estos gofres de cacao y manzana son una opción fácil, rápida y muy saciante para desayunos o meriendas. Quedan esponjosos, con un sabor muy rico gracias al cacao y la manzana.

Ingredientes

Elaboración

  • 130 g de manzana
  • 2 huevos
  • 70 g de harina de avena
  • 20 g de cacao puro en polvo
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharada de pasta de dátiles (opcional)

Elaboración

  1. Pela y trocea la manzana, cocínala unos minutos en el microondas hasta que esté blandita.
  2. En el vaso de la batidora añade la manzana, los huevos, la harina de avena, el cacao, la levadura y la pasta de dátiles (si usas). Tritura hasta obtener una masa cremosa.
  3. Vierte la masa en la gofrera y cocina hasta que estén doraditos.
  4. Sirve con yogur y fruta por encima.

Consejo

Con esta misma masa puedes preparar también mug cake o tortitas. Te dejo las otras dos recetas para que elijas la opción que más te apetezca.

  1. Mug cake de cacao y manzana: https://sararuizdietista.com/?post_type=recetas-saludables&p=3963&preview=true
  2. Tortitas de cacao y manzana: https://sararuizdietista.com/?post_type=recetas-saludables&p=3965&preview=true
Sara Ruiz Dietista
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