Mug cake de cacao y manzana

mug-cake-cacao-manzana

El mug cake es una especie de bizcocho que se prepara en una taza y se hace en pocos minutos en el microondas. Es perfecto cuando te apetece algo dulce rápido, sin complicarte y sin tener que encender el horno. Esta versión con cacao y manzana queda jugosa, saciante y con ingredientes sencillos.

Ingredientes

Elaboración

  • 130 g de manzana
  • 2 huevos
  • 70 g de harina de avena
  • 20 g de cacao puro en polvo
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharada de pasta de dátiles (opcional)
  • Chocolate negro y nueces (opcional)

Elaboración

  1. Pela y trocea la manzana y cocínala en el microondas hasta que esté blandita.
  2. Tritura la manzana junto con los huevos, la harina de avena, el cacao, la levadura y la pasta de dátiles hasta conseguir una masa homogénea.
  3. Vierte la mezcla en una taza, añade trocitos de chocolate y nueces si quieres, y cocina en el microondas unos 2 minutos a máxima potencia.

Consejo

Si quieres variar sin cambiar ingredientes, puedes usar esta misma masa para hacer gofres o tortitas. Te dejo las otras dos recetas para que elijas la opción que más te apetezca:

  1. Gofres de cacao y manzana: https://sararuizdietista.com/?post_type=recetas-saludables&p=3961&preview=true
  2. Tortitas de cacao y manzana: https://sararuizdietista.com/?post_type=recetas-saludables&p=3965&preview=true
Sara Ruiz Dietista
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.