Bagels con yogur griego

Si te apetece preparar un pan casero fácil y rápido, estos bagels son una opción perfecta. Con pocos ingredientes y sin complicaciones, puedes tener unos bagels tiernos y listos en muy poco tiempo.

Son ideales para desayunos, comidas o cenas, ya que puedes rellenarlos a tu gusto y adaptarlos a lo que te apetezca en cada momento. Además, al hacerlos en casa, controlas los ingredientes y consigues una opción más equilibrada para el día a día.

Una receta práctica, versátil y que seguro repetirás.

Ingredientes

Elaboración

125 gr de harina de avena
1 cucharadita de levadura
1 yogur griego
Una pizca de sal

Elaboración

Echa todos los ingrediente en un bol.
Mezcla primero con una cuchara y luego con las manos, hasta formar una masa.
Divide en 2 porciones, haz una bolita y luego un agujero en el centro (que sea grande para que no se cierre en el horno)
Colócalos sobre papel de horno, pinta con huevo batido, añade semillas de sésamo por encima y hornea 20 minutos.

Te doy dos opciones de relleno:

Opción 1: Mayonesa casera, tomate, jamón serrano, aguacate, especias y un chorrito de aceite de oliva.
Opción 2: Queso crema, orégano, espinacas, huevo revuelto, tomates cherry y aceite de oliva.

Consejo

Te dejo el vídeo de la receta para que veas la elaboración