El açaí es una baya originaria de la Amazonía, conocida por su alto contenido en antioxidantes, incluso superior al de los arándanos. También aporta fibra, grasas saludables y vitaminas como la A, C y E, lo que la convierte en una opción nutritiva y muy completa para empezar el día o disfrutar como merienda.
Este bowl se prepara en pocos minutos con fruta congelada y açaí en polvo, y se puede personalizar con los toppings que más te gusten. El resultado es una mezcla cremosa, refrescante y llena de sabor natural. También queda delicioso incluso si no tienes açaí, usando solo el plátano y los frutos rojos. ¡Una receta ideal para cuidarte sin renunciar a lo rico!
– 100 g de plátano congelado
– 100 g de frutos rojos congelados
– 1 cucharada de açaí en polvo (10 g)
1. Echa el plátano, los frutos rojos y el açaí en el vaso de la batidora y tritura, si está muy congelado espera unos 10 minutos y tritura de nuevo. Tiene que quedar un textura cremosa
2. Añade los toppings que quieras.
En España el açaí se puede adquirir en polvo o congelado, ya sea por Internet o en grandes superficies. Este bowl también queda buenísimo sin el açaí.
Te dejo el vídeo de la receta para que puedas ver la elaboración