Chocolate a la taza versión saludable.

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Los chocolates a la taza del mercado suelen tener mucho azúcar… pero este es una versión saludable, deliciosa y fácil de preparar. ¡Te va a encantar

Ingredientes

Elaboración

  • 400 ml de leche
  • 1 cucharada de maicena (10 g)
  • 4 onzas de chocolate 85%
  • Media cucharadita de canela
  • 1 cucharada de cacao puro en polvo (5g)

Elaboración

  1. Pon a calentar la leche en un cazo, reservando una pequeña cantidad para disolver la maicena.
  2. Cuando la leche esté caliente, añade el chocolate negro, la canela y el cacao en polvo.
  3. Remueve bien hasta que se integren todos los ingredientes.
  4. Luego, incorpora la leche con la maicena disuelta y sigue removiendo a fuego medio hasta que espese. Si lo dejas enfriar un poco, el chocolate quedará aún más espeso.

Consejo

Si lo quieres un poco más dulce le puedes añadir un poco de azúcar u otro endulzante. Aunque a mi, así, me parece que está perfecto, ya que estoy acostumbrada a no comer cosas muy dulces.

Aquí tienes el vídeo de la receta

Sara Ruiz Dietista
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