Porridge de avena

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Este desayuno forma parte de una serie de 7 desayunos pensados para que veas que se puede desayunar bien, de forma completa y en poco tiempo.

Aporta hidratos de carbono complejos de la avena, fibra, grasas saludables y un aporte moderado de proteína, favoreciendo una liberación de energía más sostenida y mayor saciedad.

Ingredientes

Elaboración

  • 1 vaso de leche
  • 3 cucharadas de avena
  • Canela
  • Frutas: plátano, manzana, arándanos o las que más te gusten.
  • Crema de cacahuete o de otro fruto seco, frutos secos enteros, pepitas de chocolate, etc.

Elaboración

  1. La noche anterior preparamos la avena: echamos un vaso de leche en una cazuela, cuando empiece a hervir añadimos 3 cucharadas de avena y bajamos el fuego a medio – bajo, vamos removiendo de vez en cuando para que no se pegue, tarda unos 10 minutos, hasta que quede una textura cremosa. Lo echamos en un táper o en un bol, lo tapamos y lo metemos en a nevera toda la noche.
  2. Por la mañana sacamos la avena de la nevera y la metemos en el microondas 1 o 2 minutos. Mientras cortamos las frutas.
  3. Sacamos la avena del microondas, queda mucho mas espesa que la noche anterior al haber estado toda la noche en la nevera, así que le añadimos un chorrito de leche y removemos bien.
  4. Yo le pongo un poco de canela, las frutas que acabamos de cortar, unos arándanos y una cucharadita de crema de cacahuete.

Consejo

Hoy en 4 minutos tienes el desayuno.
Puedes hacer más cantidad y guardarla en un tarro de cristal que dura 2-3 días en la nevera.

Aquí tienes el vídeo de este desayuno:  https://www.instagram.com/reel/C2t4p3KqadM/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

Sara Ruiz Dietista
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