Tostada de aguacate y huevo

desayuno-tostada-aguacate-huevo-portada

Este desayuno forma parte de una serie de 7 desayunos pensados para que veas que se puede desayunar bien, de forma completa y en poco tiempo.

En este caso, aporta grasas saludables del aguacate, una fuente de hidratos de carbono y una cantidad moderada de proteína del huevo. Es una opción equilibrada a nivel general, aunque si se busca un mayor aporte proteico se puede complementar fácilmente (por ejemplo, añadiendo otro huevo o alguna otra fuente de proteína).

Ingredientes

Elaboración

  • 1 rebana de pan
  • 1 huevo
  • Tomate
  • 1/2 aguacate
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra

Elaboración

  1. La noche anterior cocemos un huevo. Echamos agua en una cazuela, cuando empiece a hervir añadimos el huevo, lo dejamos 5 minutos, sacarlo y meterlo debajo del grifo para cortar la cocción. Guárdalo en el frigorífico.
  2. Metemos el pan en la tostadora.
  3. Mientras se tuesta el pan, pelamos el huevo que cocimos anoche y cortamos el aguacate en rodajas.
  4. Sacamos el pan de la tostadora, cortamos una rodajas de tomate y las ponemos en la tostada, le echamos sal y aceite.
  5. Colocamos las rodajas de aguacate y encima el huevo, lo cortamos por la mitad y le añadimos sal y pimienta.

Consejo

¡En 4 minutos tienes este desayuno! Compruébalo en el vídeo: https://www.instagram.com/reel/C2wdd9xq1NS/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

Sara Ruiz Dietista
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.