Ensalada de jamón y mango

ensalada-jamon-mango

Si te apetece una ensalada diferente, esta combinación de jamón con fruta es una opción muy buena. Mezcla sabores dulces y salados y queda muy equilibrada sin necesidad de complicarte.

Además, es una forma fácil de incluir fruta en platos salados y darle un toque distinto a las ensaladas de siempre.

Una receta rápida, fresca y perfecta tanto para comida como para cena.

Ingredientes

Elaboración

  • Canónigos
  • 1 pera
  • 1/2 mango
  • 1 granada
  • Jamón serrano
  • Aceite de oliva
  • 1/2 limón
  • 1 puñado de pistachos
  • Sal
  • Pimienta negra

Elaboración

  1. En una ensaladera pon un puñado de canónigos.
  2. Corta la pera y mango en dados y échalos encima de los canónigos.
  3. Añade la granada y el jamón serrano cortado en trozos pequeños y dándoles forma de rollito.
  4. Prepara el aliño: en un bote echa 5-6 cucharadas de aceite de oliva, el jugo de medio limón, sal, pimienta negra y un puñado de pistachos picados. Agita bien para mezclar todos los ingredientes y agrega a la ensalada.

Consejo

Aquí te dejo el vídeo de la receta 

Sara Ruiz Dietista
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.