Una forma diferente de preparar las patatas, con un resultado crujiente por fuera y tierno por dentro.
Estos gofres de patata son una base muy versátil que puedes acompañar con distintos toppings.
Ingredientes
Elaboración
Patatas
Aceite de oliva
Sal
Toppings: aguacate, huevo, especias y aceite de oliva
Elaboración
Cuece las patatas y pélalas.
Echa las patatas en un recipiente, añade sal, aceite de oliva y aplástalas bien.
Coge porciones de la patata, presiona un poco y colócalas en la gofrera hasta rellenar todos los huecos. (Unta la gofrera con un poco de aceite de oliva para que no peguen).
