Granola casera

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Hacer granola en casa es una forma sencilla de tener una opción más natural y adaptable a tu gusto.

Puedes ajustar los ingredientes, el dulzor y los toppings según prefieras, y conseguir una mezcla crujiente y sabrosa para acompañar yogur, fruta o tomar tal cual.

Ingredientes

Elaboración

  • 1 puñado avellanas
  • 1 puñado nueces
  • 1 puñado almendras
  • 1 cucharada pipas de girasol
  • 1 cucharada pipas de calabaza
  • 1 cucharada pasas
  • 1 taza copos de avena
  • 3 dátiles medjoul
  • 1 cucharada coco rallado
  • 1 cucharadita canela
  • zumo de media naranja
  • 1 cucharada aceite de coco

Elaboración

  1. Ponemos los dátiles a remojo en agua caliente unos 15 minutos.
    Pasado ese tiempo, les quitamos el hueso a los dátiles y los echamos en el vaso de la batidora, añadimos un poco de agua dónde han estado a remojo y trituramos. Añade más agua si es necesario.
  2. Picamos los frutos secos: avellanas, almendras y nueces, las echamos en un bol y añadimos pipas de girasol, de calabaza y pasas.
  3. Añadimos al bol una taza de avena, coco rallado, canela, el zumo de naranja, 3 cucharadas de la pasta de dátil y una de aceite de coco.
    Mezclamos todos los ingredientes.
  4. La metemos en el horno o freidora de aire, hay que extenderlo bien con ayuda de una cuchara o una espátula y lo ponemos 6 minutos a 180º hasta que quede tostada.
  5. La guardamos en un bote o recipiente hermético.

Consejo

Aquí puedes ver el vídeo de la receta

Sara Ruiz Dietista
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