Guarnición de champiñones fácil y sabrosa

GUERNICION-CHAMPIÑONES

¿Te apetece una guarnición diferente que quede bien con todo? Esta receta es perfecta para acompañar carnes, pescados o incluso para servir con arroz, puré o pasta. Sencilla, con mucho sabor y lista en pocos pasos.

Ingredientes

Elaboración

  • Champiñones

  • Cebolla

  • Especias (las que prefieras: ajo en polvo, pimienta, tomillo…)

  • Sal

  • Mantequilla

  • Caldo de verduras

Elaboración

  1. Echa los champiñones a la sartén con un poco de aceite y cocina a fuego medio hasta que estén doraditos.
  2. Agrega la cebolla cortada en tiras o en juliana y cocina a fuego suave hasta que quede bien tierna.
  3. Añade una cucharadita de mantequilla, tus especias favoritas y un poco de sal. Mezcla bien.
  4. Incorpora un chorrito de caldo de verduras, sube un poco el fuego y deja que se evapore un poco para concentrar el sabor.

Consejo

Aquí tienes el vídeo de la receta

Sara Ruiz Dietista
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