Helado de plátano y crema de almendras.

Esta receta de helado de plátano y crema de almendras es una opción perfecta si te apetece algo dulce, fresco y cremoso utilizando ingredientes sencillos 😊

Además, no necesitas heladera.. El plátano congelado aporta una textura súper cremosa y la crema de almendras le da un sabor increíble.

Es una alternativa ideal para el verano, para una merienda o simplemente para esos momentos en los que te apetece algo rico y diferente.

Ingredientes

Elaboración

  • 2 plátanos
  • 50 gramos de almendras
  • Aceite de coco (ocional)
  • Chocolate negro (opcional)

Elaboración

  1. Trocea los plátanos y congélalos
  2. Prepara la crema de almendras: echa las almendras en el vaso de la batidora y tritura, primero queda forma de harina pero luego va soltando el aceite y se va formando una crema, paciencia, yo he tardado 15 minutos.
  3. Cuando esté casi la crema de almendras añade 2 cucharaditas de aceite de coco, esto es opcional, pero queda más suave el sabor y la textura.
  4. Cuando tengas la crema de almendras añade el plátano congelado y tritura.

Consejo

Sara Ruiz Dietista
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