Kebab

kebab

A partir de ahora, el kebab lo vas a preparar en casa. Con ingredientes sencillos, bien sazonado y con una salsa casera que marca la diferencia, puedes conseguir un resultado buenísimo sin recurrir a opciones más procesadas.

Es una receta perfecta para una comida o cena informal, fácil de hacer y que puedes adaptar a tu gusto con tus verduras favoritas.

Una opción casera, sabrosa y mucho más equilibrada para disfrutar de este clásico.

Ingredientes

Elaboración

  • 3 contramuslos
  • Tortitas de trigo
  • Tomate
  • Lechuga
  • Cebolla morada
  • 1 limón
  • 2 yogures griegos
  • Sal
  • Pimentón dulce
  • Pimienta negra
  • 1 diente de ajo
  • Ajo en polvo
  • Orégano

Elaboración

  1. Echa a los contramuslos un poco de sal, una cucharadita de pimentón dulce, pimienta negra, ralla el ajo, añade el jugo de medio limón y un yogur griego. Mezcla bien, tapa con papel film y mete en la nevera unas 2 horas.
  2. Pasadas las 2 horas pon los contramuslos en una bandeja y mételos en la freidora de aire 20 minutos a 180º.
  3. Prepara la salsa con 1 yogur griego, una cucharadita de ajo en polvo, otra de orégano, un poco de sal y el jugo de limón, mezcla y reserva.
  4. Saca los contramuslos de la freidora de aire, pon uno encima de otro y córtalos en láminas finas.
  5. Tuesta una tortita de trigo en la sartén, ponle varias cucharadas de la salsa de yogur, añade pollo, rodajas de tomate, cebolla morada y lechuga picada. Por último pon un poco mas de salsa y cierra la tortita.
  6. Ponla encima de papel de horno y envuélvela bien, corta por la mitad y listo para comer.
Receta para 2 personas

Consejo

Aquí tienes el vídeo de la receta para que veas el paso a paso de la elaboración.

Sara Ruiz Dietista
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