Mandarinas de Halloween con crema de chocolate

Si estás buscando una idea divertida y riquísima para Halloween, estas mandarinas decoradas como monstruitos te van a encantar. Son fáciles de hacer, muy vistosas y la combinación del dulzor natural de la fruta con esta crema de chocolate casera es… ¡espectacular!

Perfectas para hacer con peques y comer fruta de forma diferente

Ingredientes

Elaboración

– Mandarinas

Para la crema de chocolate:
– 200 g de avellanas naturales
– 120 g de pasta de dátiles*
– 40 g de cacao puro en polvo (sin azúcar)
– 200 ml de leche (yo usé leche entera de vaca, pero puedes usar vegetal)

Elaboración

Prepara las mandarinas: lava las mandarinas y corta un círculo en la parte superior de cada mandarina (como si fuera una calabaza). Con una cuchara, separa con cuidado los gajos de la piel para vaciarla sin romperla.
Haz las caras: con un cuchillo bien afilado, recorta los ojos y la nariz. Para la boca, mejor dibújala con rotulador para que no se te escape el chocolate por ahí como me ha pasado a mi.
Haz la crema de chocolate: tritura las avellanas hasta conseguir una crema (esto lleva unos minutos, ¡paciencia!). Añade la pasta de dátiles, el cacao y la leche. Bate todo junto hasta obtener una textura cremosa y deliciosa.
Rellena y disfruta: rellena las mandarinas con la crema y acompáñalas con los gajos que sacaste antes. Unta y ¡a disfrutar!

Consejo

* Para la pasta de dátiles: pon los dátiles sin hueso en remojo en agua muy caliente unos 10 minutos. Luego tritura con un poco de esa misma agua hasta obtener una pasta suave.

Te dejo el vídeo de la receta para que veas el paso a paso de la elaboración: https://www.instagram.com/reel/DQcPSvsDBcC/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==