Pan de remolacha

pan-remolacha

Si te gusta hacer pan en casa y te apetece probar algo diferente, este pan de remolacha te va a encantar. No solo destaca por su color tan bonito y llamativo, sino también por su textura esponjosa y su sabor suave con un toque ligeramente dulce.

Es una forma original de incorporar verduras en el día a día, sin complicaciones y con ingredientes sencillos. Además, el resultado es un pan casero perfecto para acompañar comidas, preparar tostadas o simplemente disfrutarlo tal cual.

Una receta fácil, vistosa y nutritiva que demuestra que hacer pan en casa puede ser todo un placer.

Ingredientes

Elaboración

  • 150 g de remolacha cocida
  • 250 g de harina de trigo
  • 150 ml de agua tibia
  • 7 g de levadura fresca
  • 5 g de aceite de oliva virgen extra
  • Sal al gusto

Elaboración

  1. Disuelve la levadura en el agua tibia y remueve bien.
  2. Tritura la remolacha hasta que quede una pasta fina.
  3. En un bol grande, mezcla la harina, la remolacha triturada, el agua con levadura, la sal y el aceite.
  4. Mezcla y amasa hasta que quede todo bien integrado.
  5. Tapa y deja reposar 1 hora hasta que la masa suba.
  6. Pasa la masa a una superficie enharinada, amasa un poco y divide en 3 partes.
  7. Unta tus manos con aceite, da forma a los panes, ponlos en la bandeja y espolvorea sésamo por encima.
  8. Hornea a 180 ºC durante 30 minutos.

Consejo

Si cueces tu la remolacha usa el agua de cocción y el color será más intenso.

Te dejo el vídeo del a receta para que veas el paso a paso de la eleboración

Sara Ruiz Dietista
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.