Pan proteico de pollo

PAN-PROTEICO-POLLO

¿Te imaginas hacer un sándwich donde el “pan” esté hecho de pollo?
Pues existe, está riquísimo y solo necesitas 4 ingredientes. Una forma original y alta en proteína de disfrutar un bocadillo sin harinas.

Ingredientes

Elaboración

  • 150 g de pechuga de pollo cruda
  • 40 g de calabacín
  • 1 huevo
  • 20 g de mozzarella rallada
  • Sal y orégano al gusto
  • Unas gotas de aceite de oliva

Elaboración

  1.  Tritura todos los ingredientes en la batidora hasta que quede una mezcla homogénea.
  2. Engrasa ligeramente una sandwichera o tostadora con unas gotas de aceite.
  3. Vierte la mezcla, extiende bien con una cuchara y cierra.
  4. Cocina hasta que esté dorado por fuera y cuajado por dentro (unos 5-6 minutos, según el aparato).
Receta para 1 persona

Consejo

Rellénalo como más te guste. Yo le puse aguacate, tomate y rúcula… y quedó espectacular.

Aquí te dejo el vídeo de la receta: https://www.instagram.com/reel/DQwn2mzDNSA/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

Sara Ruiz Dietista
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