Quiche de brócoli

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Una receta fácil, buenísima y perfecta para toda la semana.
Lleva solo unos pocos ingredientes, no necesitas masa, y queda jugosa por dentro y doradita por fuera.
El toque del parmesano y la mozzarella la hace aún más sabrosa.

Ideal para llevar en el tupper, acompañar con una ensalada o dejar hecha con antelación.
¡Te va a sorprender lo rica que queda!

Ingredientes

Elaboración

  • 1 brócoli
  • 5 huevos
  • 1 brick de 200ml de leche evaporada
  • 60 gramos de parmesano rallado
  • Sal
  • Especias
  • Queso mozarella

Elaboración

  1. Cocina el brócoli al vapor, escurre bien y reserva.
  2. En un bol echa los huevos, la leche evaporada, el queso parmesano rallado, sal y especias. Mezcla bien.
  3. Echa la mezcla en un recipiente, agrega el brócoli y cúbrelo con la salsa. Agrega queso mozarella por encima.
  4. Mete en el horno 35-40 minutos a 180º
Receta para 3

Consejo

Sara Ruiz Dietista
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