Tarta con crema de chocolate

tarta-chocolate

Tarta de chocolate que preparé para el tercer cumple de mi niña… ¡quedó espectacular!
Bizcocho con medidas del yogur y una crema de chocolate con dátiles, avellanas y cacao puro… con una textura brutal.

Ingredientes

Elaboración

Ingredientes bizcocho (medidas con vasito de yogur):

  • 1 yogur natural
  • 1 vasito de azúcar
  • 3 vasitos de harina
  • 3 huevos
  • ½ vasito de aceite de coco
  • 1 sobre de levadura

Ingredientes crema de chocolate:

  • 130 g de dátiles (remojados)
  • 160 g de avellanas
  • 40 g de cacao puro en polvo
  • 200 ml de leche

Elaboración

  1. Mezcla todos los ingredientes del bizcocho, bate con la batidora y hornea a 180 °C durante 35 min.
  2. Para la crema: tritura los dátiles con un poco de agua hasta formar una pasta.
  3. Añade las avellanas, tritura bien. Incorpora el cacao y la leche.
  4. Monta la tarta rellenando con la crema, cubre por fuera y decora a tu gusto.

Consejo

Te dejo el vídeo de la receta para que veas la elaboración paso a paso

Sara Ruiz Dietista
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