Vinagreta de pimiento, tomate y cebolla

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Si quieres ahorrar tiempo en la cocina, tener una vinagreta como esta preparada es una muy buena opción. Con ingredientes sencillos puedes tener una base lista para acompañar muchos platos sin complicarte.

Es práctica, fácil de hacer y te permite darle un toque diferente a comidas rápidas del día a día.

Ingredientes

Elaboración

  • 1 pimiento rojo
  • 2 pimientos verdes
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de manzana
  • Sal

Elaboración

  1. Corta todas las verduras en brunoisse.
  2. Échalas en un tupper o en un bote de cristal.
  3. Mezcla en un bote aceite, vinagre y sal, agita y añádelo a las verduras.

Consejo

Aquí puedes ver el vídeo de la receta 

Y varias recetas donde utilizo esta vinagreta como base, para que tengas ideas fáciles y rápidas para incluirla en tu día a día.

Sara Ruiz Dietista
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