Patatas asadas con salsa curry

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Una receta muy fácil y resultona para el día a día. Las patatas asadas con la salsa curry son una forma diferente de acompañar tus platos o preparar algo sencillo pero con sabor.

Ingredientes

Elaboración

  • 4-5 patatas pequeñas cocidas con piel
  • 3–4 cucharadas de salsa curry de verduras
  • AOVE, sal y pimienta

Elaboración

  1. Cocina las patatas enteras en agua con piel hasta que estén tiernas.
  2. Colócalas en una bandeja de horno, aplástalas un poco si quieres que se doren más.
  3. Cubre con la salsa curry por encima, asegurándote de que quede bien repartida.
  4. Hornea a 180°C durante unos 10-15 minutos hasta que estén doradas por fuera.

Consejo

Aquí te dejo la receta de la salsa curry de verduras: https://sararuizdietista.com/recetas/salsa-curry-con-verduras/

Sara Ruiz Dietista
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