Cuando no tienes tiempo pero quieres comer algo rico, fresco y con buena pinta, esta ensalada de tomate y burrata es un acierto total. Es una receta facilísima, con pocos ingredientes y mucho sabor, perfecta para esos días en los que apetece algo ligero sin complicarte nada en la cocina.
Puedes añadirle más ingredientes: albahaca, vinagre balsámico, alcaparras, etc.
Te dejo el vídeo de la receta: https://www.instagram.com/reel/CxufPExqxvj/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
Y la versión dulce de esta idea que está buenísima y súper fresca: https://sararuizdietista.com/recetas/yogur-con-melocoton-congelado-y-pistachos/