Si te gusta el gazpacho, tienes que probar esta versión con cerezas. Es suave, refrescante y con un puntito dulce que combina genial con las verduras. Ideal como entrante o para tomar bien frío a cualquier hora.
Para servir:
Añade por encima una cereza picada y un chorrito de aceite de oliva. Puedes acompañarlo con cubitos de hielo si lo quieres aún más fresquito.
➤Aquí tienes el vídeo de la receta.
Y la receta de otro gazpacho que queda buenísimo: gazpacho de sandía