Pastelitos de hojaldre y queso brie

Una idea fácil con hojaldre y queso brie, con tres combinaciones diferentes para que puedas variar y no hacer siempre lo mismo.

Puedes elegir la que más te guste o preparar las tres, ya que cambian bastante el sabor y así tienes opciones distintas con la misma base.

Ingredientes

Cortamos la masa de hojaldre en 9-12 trozos (si lo marcas antes de cortar te resultará más fácil).
Ponemos los cuadrados que acabamos de cortar en moldes de magdalenas, pinchamos con un tenedor y untamos con huevo.
Opción 1: echamos una cucharadita de mermelada, unos trozos de queso brie y nueces picadas.
Opción 2: pochamos la cebolla a fuego lento, que se haga poco a poco para que quede caramelizada. La echamos en los hojaldres, queso brie por encima y nueces picadas.
Opción 3: cortamos la pera en dados pequeños, la echamos a los hojaldres, queso brie y nueces.
Los metemos al horno 15-20 minutos a 180º, y listo!!

Y la receta de mi mermelada de frutos rojos súper sencilla y sin azúcar: https://sararuizdietista.com/recetas/mermelada-de-frutos-rojos/