Tortitas de cacao y manzana

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Estas tortitas son una opción sencilla y muy versátil para el día a día. Quedan jugosas, saciantes y puedes combinarlas con diferentes toppings según te apetezca.

Ingredientes

Elaboración

  • 130 g de manzana
  • 2 huevos
  • 70 g de harina de avena
  • 20 g de cacao puro en polvo
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharada de pasta de dátiles (opcional)
  • Yogur para poner como topping a las tortitas (opcional)

Elaboración

  1. Cocina la manzana troceada en el microondas hasta que esté blandita.
  2. Tritura junto con el resto de ingredientes hasta obtener una masa cremosa.
  3. Cocina en una sartén antiadherente, vuelta y vuelta, hasta que estén hechas.
  4. Puedes servirlas con yogur entre capas como he hecho yo o con los toppings que más te gusten.

Consejo

Si quieres variar sin cambiar ingredientes, puedes usar esta misma masa para hacer gofres o tortitas. Te dejo las otras dos recetas para que elijas la opción que más te apetezca:

  1. Gofres de cacao y manzana: https://sararuizdietista.com/?post_type=recetas-saludables&p=3961&preview=true
  2. Mug cake de cacao y manzana: https://sararuizdietista.com/recetas/mug-cake-de-cacao-y-manzana/
Sara Ruiz Dietista
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